KUJIRASHOP · WHALE SELECTION
『通販の虎』を見て、
鯨が気になった方へ。
赤肉の旨み。脂の甘み。独特の食感。
部位ごとに違う鯨のおいしさを、ご家庭でも楽しんでみませんか。
当店は『通販の虎』の公式販売店ではありません。番組内で試食・販売された商品と、当店の商品は別商品です。
話題をきっかけに、鯨をもっと身近に。
2026年10月25日公開のYouTube番組『通販の虎』に、共同船舶株式会社の所英樹社長が出演し、鯨の魅力が紹介されました。
くじらしょっぷでは、赤肉、皮、ベーコンなど、それぞれの味わいをご案内しています。番組で鯨に興味を持った方にも、少量から気になる部位を選んでいただけます。
『通販の虎』公式動画を見る（YouTube・別タブ） ↗気になった鯨から、まずはひとつ。
あっさりした赤肉から、脂を楽しむ部位まで。お好みの味わいからお選びください。
写真は盛り付け例です。器・薬味・付け合わせは商品に含まれません。容量・価格・販売状況・原材料などは各商品ページでご確認ください。
部位を知ると、食べ比べがもっと楽しい。
01 本皮｜脂の甘みと歯ごたえ
本皮は、鯨の皮とその下の脂肪からなる部位です。脂の旨みと独特の食感が楽しめるのが魅力。本皮ベーコンとは加工方法の異なる商品です。
02 赤肉｜鯨の旨みを味わう
鯨の赤肉は、刺身やステーキなどで親しまれる部位です。刺身用の商品は、生姜醤油やお好みの薬味と合わせても楽しめます。
03 畝須｜脂と赤身が重なる部位
畝須（うねす）は、畝に肉の部分である須子が付いた部位で、鯨ベーコンの代表的な原料です。加工品ならではの風味も楽しめます。
04 脂須子｜知っておきたい希少部位
脂須子（あぶらすのこ）は胸びれの付け根付近の希少部位。縞状のサシと、しっとりした脂の質感が特徴です。ここでは部位の豆知識としてご紹介します。
部位ガイドで詳しく知る →おいしく楽しむために、解凍から。
冷凍の刺身用赤肉は、低温で状態を見ながら解凍することが大切です。ブロックを切るときは、中心に少し硬さが残る状態が切り分けやすい場合もあります。
皮のスライスやベーコンは、商品によって適した準備方法が異なります。お届けする商品の表示・個別の案内に従ってお召し上がりください。