【贅沢な人気部位】1人前サイズ
ヒゲ鯨 ウネスベーコン 100g
とろける脂の甘みを楽しめる、希少部位ウネスのベーコン。
下あご腹部ならではの脂のコクと、赤身との絶妙なバランスが魅力です。
一口で違いがわかる濃厚な味わいで、ワンランク上の鯨ベーコンを楽しみたい方におすすめです。
この商品の魅力
1. 希少なウネス部位を使用
鯨ベーコンの中でも人気が高く、特別感のある部位です。
2. 脂の甘みとコクが濃厚
きめ細かい脂がじゅわっと広がり、深い旨みを楽しめます。
3. シンプルな食べ方で美味しい
そのままでも炙っても美味しく、素材の良さが引き立つ部位です。
どんな味？
じゅわっと広がる脂の甘みと、赤身の旨みが重なる濃厚な味わいです。
一般的なベーコンとは違う、とろけるような口当たりと深いコクを楽しめます。
おすすめの食べ方
からし醤油で王道に
脂の甘みと旨みをしっかり感じられる定番の食べ方です。
軽く炙る
脂がとろけて香りが立ち、より濃厚な味わいになります。
大根スライスで巻いてさっぱり
脂のコクを楽しみながら、後味は軽やかに食べられます。
専門店ならではの仕入れと加工
入札で仕入れた鯨を、状態を見極めながら丁寧に加工。脂質と肉質のバランスが良い部分を選んで仕上げています。
価格
100g
¥1,650（税込）
| 内容量 | 300g |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍保存 |
| 賞味期限 | 冷凍180日 |
| 原産国 | アイスランド・南極海・北西太平洋産 |
| 加工地 | 日本 |
レビュー
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