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鯨赤肉

鯨種・等級・部位の違いを確認できます。
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ベーコン・ボイル品

定番5部位から切落し・ボイル品まで。
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ベーコンブロック

部位・等級別の業務用ブロック規格。
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生原料・希少部位

生原料、原料肉、希少部位をまとめています。
15規格

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内臓・加工品

塩蔵、内臓、揚げ物向け加工品など。
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乾物

業務用の乾物商品。
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