【通好みの人気部位】
ナガス鯨コロ
熟成釜揚げベーコン 500g
とろぷる食感と濃厚な脂の旨みが楽しめる、コロならではの味わい。
鯨の中でも脂の旨みが強い「コロ」を、熟成釜揚げで仕上げた人気商品です。
煮込むほどやわらかくなり、出汁まで美味しくなる料理向けの贅沢素材としても人気があります。
この商品の魅力
1. コロならではの濃厚な脂の旨み
きめ細かい脂の甘みと、噛むほど広がるコクが魅力の部位です。
2. とろぷる食感がクセになる
煮込むことでやわらかくなり、独特のとろっとした食感を楽しめます。
3. 鍋や煮込み料理にぴったり
出汁に旨みが広がるので、おでんや鍋、甘辛煮にもよく合います。
どんな味？
脂の甘みとコクがしっかり感じられる、濃厚な味わいです。
しつこさは少なく、じっくり火を入れることで旨みがぐっと引き立ちます。通好みの味として人気があります。
おすすめの食べ方
おでんに
煮込むほどやわらかくなり、出汁にも旨みがしっかり出ます。
味噌・醤油ベースの鍋に
脂のコクが溶け込み、鍋全体が濃厚な味わいに仕上がります。
大根との甘辛煮に
やわらかい食感と旨みがよく合い、ご飯にもぴったりです。
調理について
素揚げ下処理済みのため、煮込むだけでやわらかく仕上がります。必要な分を半解凍でカットして使うと便利です。
価格
500g
¥2,500（税込）
※ 数量限定・次回入荷未定
| 内容量 | 200g |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍保存 |
| 解凍方法 | 必要な分を半解凍でカットし、その後チルド室でゆっくり解凍 |
| 賞味期限 | 冷凍180日 |
| 原産国 | アイスランド、南極海、北西大西洋 |
| 加工地 | 日本 |
レビュー
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