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本皮ベーコン
濃厚な脂の甘みを楽しむ鯨ベーコン
ABOUT THIS PRODUCT
商品の特徴と楽しみ方
ABOUT HONKAWA BACON
脂の甘みを楽しむ、本皮ベーコン。
白い脂が多く、やわらかな食感と濃厚な甘みを楽しめる鯨ベーコンです。
熟成釜揚げで仕上げた本皮を、100gの食べ切りやすいサイズでご用意しています。まずはThawing guideして、そのまま本皮ならではの味わいをお楽しみください。
FIRST SERVING
まずは、そのままで。
Thawing guide後、そのままお召し上がりいただけます。お好みで薬味や調味料を添えてお楽しみください。
基本のThawing guideは、Thawing guideガイドにまとめています。
HOW TO ENJOY
好みに合わせて、楽しむ。
そのまま
まずはそのまま。本皮ならではのやわらかな食感と脂の甘みをシンプルに楽しめます。
軽く炙る
表面を軽く炙って、脂の味わいと香ばしさを楽しむHow to enjoyもおすすめです。
PRODUCT INFORMATION
商品について。
- 部位
- 本皮
- 原材料
- 本皮（ミンク鯨、イワシ鯨、ニタリ鯨、ナガス鯨）、塩、酸化防止剤（ビタミンC）、リン酸Na、発色剤（亜硝酸Na）
- 原産海域
- 北西太平洋
- 加工地
- 日本
- 保存方法
- 要冷凍（-18℃以下）
- 賞味期限
- 180日
FAQ
本皮ベーコンの、よくある質問。
Thawing guide後、そのまま食べられますか？
はい。Thawing guide後、そのままお召し上がりいただけます。
本皮はどんな味わいですか？
やわらかな食感と、白い脂の濃厚な甘みを楽しめる部位です。
鯨ベーコンは燻製ですか？
いいえ。燻製ではなく、熟成釜揚げで仕上げています。
内容量は何gですか？
1パック100gです。複数ご希望の場合は、購入Quantityを変更してご注文いただけます。
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