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鯨の美味しさを、もっと身近に。くじらしょっぷ

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KUJIRA SHOP / PRODUCT

畝須ベーコン

脂と赤身のバランスを楽しむ晩酌向け

ABOUT THIS PRODUCT

商品の特徴と楽しみ方

ABOUT UNESU BACON

歯ごたえと、噛むほど広がる味わい。畝須ベーコン。

しっかりした歯ごたえと、噛むほどに広がる味わいを楽しめる鯨ベーコンです。

畝須は、鯨ベーコンの中でも高級部位として扱われる部位。熟成釜揚げで仕上げ、食感と味わいを楽しめる100gパックにしています。

畝須の位置・特徴を部位ガイドで見る →

FIRST SERVING

まずは、そのままで。

Thawing guide後、そのままお召し上がりいただけます。しっかりした歯ごたえと、噛むほどに広がる味わいをお楽しみください。

基本のThawing guideは、Thawing guideガイドにまとめています。

Thawing guideを見る

畝須ベーコン 現物・厚み動画

HOW TO ENJOY

歯ごたえと味わいを、じっくり楽しむ。

01

そのまま

まずはそのまま。畝須ならではのしっかりした歯ごたえと味わいを楽しめます。

02

軽く炙る

表面を軽く炙って、香ばしさを加えて楽しむのもおすすめです。

PRODUCT INFORMATION

商品について。

部位
畝須
原材料
畝須(ミンク鯨、イワシ鯨、ニタリ鯨、ナガス鯨)、塩、酸化防止剤(ビタミンC)、リン酸Na、発色剤(亜硝酸Na)
原産海域
北西太平洋
加工地
日本
保存方法
要冷凍(-18℃以下)
賞味期限
180日

FAQ

畝須ベーコンの、よくある質問。

Thawing guide後、そのまま食べられますか?

はい。Thawing guide後、そのままお召し上がりいただけます。

畝須はどんな味わいですか?

しっかりした歯ごたえがあり、噛むほどに味わいが広がる部位です。

鯨ベーコンは燻製ですか?

いいえ。燻製ではなく、熟成釜揚げで仕上げています。

内容量は何gですか?

1パック100gです。複数ご希望の場合は、購入Quantityを変更してご注文いただけます。

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