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鯨の美味しさを、もっと身近に。くじらしょっぷ

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KUJIRA SHOP / PRODUCT

ナガス鯨 赤肉 1級

専門店直送の鯨赤肉刺身
ナガス・イワシ・ニタリ・ミンクなど、入荷ごとに状態の良い鯨赤肉を厳選してお届け。

その時一番おすすめの赤身を刺身用でご用意。クセが少なく食べやすく、初めての方にもおすすめです。

SIZE GUIDE

内容量から選ぶ

ABOUT THIS PRODUCT

商品の特徴と楽しみ方

ABOUT NAGASU WHALE

赤身を楽しむ、ナガス鯨。

ナガス鯨の赤肉を、刺身で楽しむための商品です。

背肉を使用した、やわらかくクセの少ない1級赤肉です。

まずは刺身で。焼肉やステーキ、鍋・煮込みなど、その日の食卓に合わせて加熱料理でもお楽しみいただけます。

赤肉の位置・味わいを部位ガイドで見る →

皿に盛り付けたナガス鯨赤肉の刺身

FIRST SERVING

まずは、刺身で味わう。

Thawing guideした赤肉を食べやすい厚さに切り、好みの薬味や醤油と合わせてお楽しみください。

Thawing guideの基本は、Thawing guideガイドにまとめています。

Thawing guideを見る

HOW TO ENJOY

食卓に合わせて、楽しむ。

01

刺身

まずはシンプルに刺身で。好みの薬味や醤油と合わせてお楽しみください。

02

焼肉・ステーキ

焼肉やステーキなど、加熱して楽しむこともできます。

03

鍋・煮込み

鍋や煮込み料理の具材として、温かい料理で楽しむ使い方もあります。

PRODUCT INFORMATION

商品について。

鯨種
ナガス鯨
原産海域
北西太平洋
部位
背肉
等級
1級
原材料
ナガス鯨肉
生食
可
保存方法
要冷凍(-18℃以下)
賞味期限
180日

FAQ

ナガス鯨赤肉の、よくある質問。

刺身で楽しめますか?

はい。Thawing guideして切り分け、刺身としてお楽しみいただけます。

内容量は選べますか?

はい。約300g~1kgからお選びいただけます。

どうやってThawing guideしますか?

基本のThawing guideは、Thawing guideガイドにまとめています。食べる前にご確認ください。

刺身以外でも楽しめますか?

焼肉やステーキ、鍋・煮込みなど、加熱して楽しむこともできます。

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Price range: ¥1,200 through ¥3,580
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