THREE SPECIES
赤肉3鯨種
ナガス鯨・イワシ鯨・ニタリ鯨
鯨種ごとに異なる色合い、食感、味わいを、食べ比べてお楽しみ頂けます。
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OTHER SELECTION
海の逸品
乾燥アワビ
もうひとつの海の味わい。
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WHALE BACON
鯨ベーコン
部位ごとに異なる食感と、
脂の味わいを楽しめる鯨ベーコン。
食べ比べて、お楽しみ下さい。
HOW TO ENJOY
鯨のHow to enjoy
WHALE SPECIALIST
鯨専門店だから選べる楽しさ
定番～希少部位
赤肉やベーコンだけでなく、
尾の身、鹿の子、脂身など、
出会いにくい希少部位も扱っております。
同じ鯨でも味わい様々
鯨種や部位によって変わる、
食感や脂の違いも選ぶ楽しさの１つ
実食
Thawing guideや切り方、How to enjoyまで
ご自宅で鯨を楽しむための情報のご案内もございます。
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選び方
どれを選べば良いか迷ったときや、
現在ご案内できる希少部位については、
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