鯨 本皮スライス 200g

とろける脂、シャキシャキ食感。

鯨ならではの脂の甘みと、心地よい歯ごたえを楽しめる本皮スライス。赤肉とはひと味違うおいしさを、ご家庭で楽しめる200gパックです。

脂の甘みと、独特の歯ごたえ。

本皮は、鯨の皮とその下の脂肪からなる部位です。まろやかな脂の旨みと、歯を入れたときのシャキッとした食感を楽しめます。

食べやすいスライスでお届け。

本皮を食べやすくスライスしました。Thawing guide後、そのままお召し上がりいただける生食用です。お好みでポン酢や生姜醤油を合わせて、すっきりした味付けでもお楽しみください。

冷蔵庫など低温の環境で状態を見ながらThawing guideし、Thawing guide後はお早めにお召し上がりください。詳しくは商品ラベルの表示をご確認ください。

鯨のThawing guideを見る →

本皮と、本皮ベーコンの違い。

本皮は鯨の皮と皮下脂肪を指す部位名です。本皮ベーコンは、その部位を加工した商品。こちらの本皮スライスは、本皮ベーコンとは別の商品です。

本皮ベーコンも見る →　本皮の位置・特徴を部位ガイドで見る →

商品情報

商品名

鯨 本皮スライス

内容量

200g

鯨種

ヒゲ鯨類

原産海域

北西太平洋

部位

本皮（皮・皮下脂肪）

生食

可

保存方法

要冷凍

賞味期限

180日

写真は盛り付け例・部位の参考写真です。器・薬味・付け合わせは商品に含まれません。ブロック写真はカット前の参考で、お届けはスライス200gです。